形态与口味
牛至有着小小的卵圆形叶片，嫩绿可爱。
牛至是意大利菜中经常使用的香料，香气浓郁，因为时常撒在披萨饼上，又被称为披萨草。
营养价值
牛至含有一些抗氧化化合物，如多酚类化合物，有助于对抗自由基，减少细胞氧化损伤。
用途
牛至是一种常见的烹饪香草，常与番茄、乳酪搭配，通常用于意大利菜、地中海风格的料理、披萨等，给肉类、鱼类和蔬菜调味。
